Huevos de Pascua

Hola a todos,

¿Qué tal lleváis estos días de fiesta? Pues seguro que como yo, disfrutando a tope jeje.

Hoy traigo una receta muy chula y que a los más peques les va a encantar, son huevos de verdad pero rellenos de brownie rico rico, vamos con la receta!!

INGREDIENTES

6 cascaras de huevo, 100 gr chocolate negro para fundir, 63 gr mantequilla a temperatura ambiente, 2 huevos grandes, 100 gr azúcar, 63 gr harina, 3 cucharadas de cacao en polvo, 1 pizca de sal.

RECETA

Esta receta es de las que os recomiendo que primero peséis todo y así luego vuestra cocina no se volverá un caos.

Lo primero que haremos es vaciar los huevos, yo para esto me he ayudado de un sacacorchos ya que tiene la punta muy afilada y hace que esta labor sea bastante más sencilla ( por suerte no he roto ni un solo huevo jiji), le haremos a las cáscara un agujeró lo suficientemente grande para que nos quepa la boquilla del embudo que utilizáremos para rellenar.

Una vez están todo los huevos vacíos, los ponemos en un recipiente con agua y los sumergimos durante 30 minutos, pasado ese tiempo sacáremos las cascaras, les quitáremos todo el agua y una vez escurridas le pondremos dentro un poco de aceite e impregnaremos todo su interior.

En un bol ponemos la mantequilla y la fundimos unos segundos en el microondas, agregamos el chocolate y lo dejamos reposar para que se funda también (si vemos que no se deshace bien, lo podemos poner un poco más en el microondas).

En otro bol, batimos los huevos con el azúcar y lo añadimos a la mezcla de choco y mantequilla, ahora es momento de ir añadiendo poco a poco la harina, el cacao y la sal, batimos lo suficiente para tener todos los ingredientes bien incorporados, se quedará una masa muy líquida (os pongo foto)

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Ahora es momento de poner las cascaras de huevo en un molde para cupcakes y los sujetamos bien para que no se nos muevan (os pongo foto), rellenamos los huevo solo 3/4 o se nos saldrá todo o se nos romperán los huevos., horneamos unos 20 minutos a 180 grados y ya tendremos nuestros huevos de Pascua.

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Si tenéis pequeñines por casa sería muy divertido que pintaran las cascaras y ahora es vuestro turno, hacer esta receta y colgarla en Facebook

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Besitos, Miss Potato

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Un pensamiento en “Huevos de Pascua

  1. Pingback: Colaborando con Miss Potato Blog | hey, type me

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